โครงการอบรมหลักสูตรการสุขาภิบาลอาหารและการตรวจประเมินของร้านอาหารในมหาวิทยาลัย

ผู้ช่วยศาสตราจารย์อิทธิพล โพธิพันธุ์ ปฏิบัติหน้าที่รักษาราชการแทนผู้อำนวยการสำนักจัดการทรัพย์สิน เป็นประธานในพิธีเปิดโครงการอบรมหลักสูตรการสุขาภิบาลอาหารและการตรวจประเมินของร้านอาหารในมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี ในวันอังคารที่ 29 ตุลาคม พ.ศ. 2567 ณ ห้องประชุมเมธาวี ชั้น 5 อาคารวิทยบริการ

.

โดยการดำเนินโครงการในครั้งนี้ ฝ่ายจัดการธุรกิจและควบคุมคุณภาพ 1 สำนักจัดการทรัพย์สิน ร่วมกับ ฝ่ายสุขภาพและอนามัย กองพัฒนานักศึกษา เชิญวิทยากร ผู้มีความรู้ ความเชี่ยวชาญ จากสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดปทุมธานี มาให้ความรู้ในเรื่องการสุขาภิบาลอาหาร สุขลักษณะส่วนบุคคล ข้อกำหนดตามกฎหมายที่เกี่ยวกับอาหาร การบริหารจัดการสถานที่ประกอบอาหาร และจำหน่ายอาหารที่ถูกต้องแก่ผู้ประกอบการในมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อให้ผู้ประกอบการ นำความรู้ในการอบรมไปปรับใช้ ให้ถูกต้องปลอดภัย แก่ผู้บริโภค ที่เป็นนักศึกษาในรั้วของมหาวิทยาลัย รวมถึงประชาคมที่ดำเนินชีวิตอยู่ในมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรีอีกด้วย โดยหลังจากการอบรมเสร็จสิ้นแล้ว จะมีการติดตามลงพื้นที่ตรวจประเมินสถานที่ประกอบอาหารภายในมหาวิทยาลัยต่อไป

.

ทั้งนี้ มีผู้ประกอบการในมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี ให้ความสนใจเข้าร่วมอบรมจำนวนมาก ประกอบด้วย

-ร้านค้าโรงอาหารกลาง มทร.ธัญบุรี (คลองหก)

-ร้านค้าซุ้ม มทร.ธัญบุรี (คลองหก)

-ตัวแทนผู้ประกอบการร้านค้า มทร.ธัญบุรี (ศูนย์รังสิต)

-ผู้ประกอบการร้านกาแฟและเครื่องดื่ม

-พ่อค้าแม่ค้า ในโครงการตลาดนัด Rmutt walking street

-คณาจารย์และเจ้าหน้าที่ จากคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ และคณะเทคโนโลยีการเกษตร